Os voy a contar algunas curiosidades de este animal para acabar comentadoos lo relativo al foie-gras.

                                                                               Los hijos de los gansos abandonan a los padres cuando cumplen 1 año. Pero cuando muere el compañer@ del hij@ , el superviviente vuelve junto a la familia, siendo recibid@ cariñosamente.

                                                                                Forman  parejas de machos y hembra. Asi los polluelos, criados por estos, estan mas seguros. La hembra se aparea con el mas dominante, que es el que los defiende de los depredadores. El otro hace de niñera. Los tres se llevan muy bien. Cuando los polluelos son mayores, la hembra se va y se quedan juntos los machos.

                                                                                Respiran a 25 grados bajo cero ( en las montañas del Himalaya ), latiendo 40 veces el corazon por segundo. Asi el cuerpo esta caliente y puede volar a esas temperaturas.

                                                                                 Entre los gansos silvestres y grises existe la monogamia. Durante toda la vida, aunque tengan alguna aventurilla, practicando la prostitucion y la homosexualidad. Tienen broncas matrimoniales y divorcios.

                                                                                  Su caja torafica se abre y se cierra ayudando a entrar el aire a unas bolsas unicas que en su conjunto forman a modo de fuelles. A medida que las bolsas de aire se contraen y expanden, estas enormes reservas son empujadas por una sola via a los pulmones donde la sangre, aprovecha al maximo el oxigeno de aire, proporcionando el doble de oxigeno que podriamos soportar los seres humanos. Recorren mil km. al dia, y si los vientos de cola les favorece, recorren en un dia su trayecto.

                                                                                 En el Estado Frances los gansos son forzados contra su voluntad y resistencia a ingerir grandes cantidades de grano que se les introduce mediante un embudo colocado en su garganta hasta que su higado enferma y se hincha. De este higado enfermo se hace el autentico foie -gras. El grano es maiz engrasado que embadurnan de grasa el esofago. El higado enfermo se llena de grasa.